４ｃｏｌｏｒ’ｓ　ｄｉａｒｙ

コーヒーのことなんて語られないくらい超初心者ですが
結婚以来夫の影響ですっかりカフェイン中毒な私です。

よく購入する豆は買いに行くならスターバックスのエスプレッソロースト。
ネット注文ならカフェバッハ
　　　　　　　　　　堀口珈琲
で豆のまま注文。
堀口さんは本当に届けてくださるのが早い!
そして豆は主張がはっきりしている気がします。

ミルはエスプレッソ用に細かく挽ける、
挽くときに熱をあまり加えない･･･などなど
いろいろな分析を夫が行った結果
デロンギのKG-100を使用しています。

我が家のバリスタは豆を挽いて豆のアロマを楽しみます(笑)
(夫のコーヒー英才教育の賜物♪)
このミル、子供の手の届くとこらにあるので
電源切っておかないと綾が手を入れてしまうかもしれないので
電源off、心がけています。
でも気がつくと大豆やらスーパーボールやらが
グラインダーの中に入れられていることがあります(笑)

少し前に発売されていた一個人のコーヒーの本。

こちらで紹介されていたコーヒー店に豆を頼んでみました。
まずは一店目。aalto coffee
手書きのメッセージが添えられていました。
味は全体的にマイルドな感じ。

もう一店、昨日届きました。カフェロッソ

味わいはaaltoの豆に似ているかなー。
すいません、あまり印象をきちんと伝えれませんが
ゲゲゲの女房のふるさと、島根県安来市からやってきました。

子供が小さいとなかなか豆を挽いて、お湯沸かして、ドリップ･･･
できていません。(単なるめんどくさがり、ともいいます)
なので入れるのはもっぱら夫。
私はついついネスカフェのバリスタで済ませてしまいます。

ちいさなこだわりで中身は香味焙煎深煎り、使用してます。
カフェラテなら遜色ない味と思います。

昨日から子供たちのいとこで４月から小学５年生になる女の子が
泊まりにきています。
子供たちは大喜びです。
今日は一緒にお花屋さんに行く予定です。

ご訪問ありがとうございます。

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1. 2011/04/01(金) 05:25:12|
2. 日記
3. | トラックバック:0
4. | コメント:2

お久しぶりです！
cafedgeさんの書き込みすごく嬉しかったです
すぐにことらにお礼にお伺いしなければいけなかったのに
今日になり、失礼をいたしました

私もコーヒーを語ることはできないけど、コーヒーは大好きです！
豆をそのまま　香りも味もいいでしょうね
コーヒーメーカーを買うときにそこまで考えていなかったけど
豆のまま使えるものもあるのですね
勉強になりました！
我が家ではトースターにオモチャがよく乗せてあります（笑）
今日からまた仲良くしていただけたら・・・と思います

1. 2011/04/01(金) 13:39:40 |
2. URL |
3. Junjun #-
4. [ 編集 ]

いえいえ、私のほうこそいつもjunjunさんにコメントいただけるの、
とてもうれしく思っています。
＞今日からまた仲良くしていただけたら・・・と思います
こちらこそよろしくお願いします！
junjunさんブログの再開みんな待っていましたよ～♪

1. 2011/04/02(土) 05:18:07 |
2. URL |
3. cafedge #-
4. [ 編集 ]