４ｃｏｌｏｒ’ｓ　ｄｉａｒｙ

今日のうつわは十河隆史さんの粉引９寸リム皿です。

十河さんといえばシンプルな白釉が私は印象的なのですが
この粉引もシンプルであり、表情があり。
左端に入る黒の指跡？がまたぐっと引き締めていて…
そんな味のあるお皿です。

取り皿にちょうどよい大きさの９寸。
ヘルシオで作った焼き鳥をのせてみました。

暗いとどうしても色合いがまずくなってしまいますが
ちょうど串がいい具合に収まり
雰囲気よく盛り付けられます。

ヘルシオのウォーターオーブンで焼くと
焼き鳥はプリプリ感があり、
油分を飛ばすのでヘルシーになります。

ただ炭火焼きしたようにタレが程よく焦げて
鶏の油と交じり合いジューっというような屋台風には作れないので
味気がないといえばないかも。
好みは分かれるかもしれません。

このお皿に色々盛り付けてみたい…
お料理を作るモチベーションを上げてくれる器です。



GAPで子ども服を色々…。
安いのにかわいかったりオシャレだったり。
成長期の子どもにはちょうどいい！

なんだか気に入って買っちゃったカンカン帽(？)
仮面ライダーに出てくる気取ったキャラのマネで
実家を笑いの渦に巻き込んだ息子です。
こういうところはパパ似だな～(笑)


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1. 2012/03/15(木) 06:33:38|
2. うつわ
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