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4color’s diary

こどもの成長とステキなお家づくり

ソムリエ養成中。

気温差の大きい日が続き
体調を崩しやすいようです。

子どもたちの喘息と自分のカタル症状。
それも少し今日は和らいだようです。

体調の悪いときは控えていますが
週末は少しアルコールの量が増えてしまいます。

少し前に馴染みのお酒やさんでセールで購入したワイン、
週末にあけてみました。

バリスタ養成に引き続きソムリエ養成中(笑)
IMG_6300.jpg
なんでもさせてみようと夫が少し前から
ワインをあけたがる息子にソムリエナイフを使わせています。

IMG_6302.jpg
まだまだコルクを引きあげるのは難しいのですが…


あけたワインはアメリカ・オレゴンのピノノワール
2007年のCLOUDLINE(クラウドライン)
CLOUDLINE.jpg
あけてくれた息子と同い年のワインです。
ピノのフレッシュ感あり、それでいてタンニンもしっかり。
美味しいワインでした。

通っていいるショップにはコンセイエの資格をもつ方がいます。
ちょっと遠方ですがその方のオススメははずれなし。
毎回楽しいおうちでのワイン時間を過ごさせてもらってます。


ワインにあう美味しいお料理の作れる腕もみがかなきゃ(笑)


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  1. 2012/04/08(日) 08:52:49|
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私 197○年7月生まれ 
夫 197○年12月生まれ
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